Saran®

CLORURO DI POLIVINILIDENE-PVDC

Il nome più comune che si utilizza per questo polimero è SARAN®.
E’ tutt’oggi il polimero più usato per ottenere da films plastici barriera ai gas. Viene prevalentemente utilizzato sotto forma di emulsione da spalmare sui films per aumentare la barriera sia ai gas che agli aromi. Ha anche una buona barriera ai raggi U.V. e in alcuni casi è insostituibile, come quando la barriera è necessaria per evitare l’inscurimento dell’alimento.
La sigla utilizzata per l’identificazione del SARAN® è X, da cui si hanno, per esempio, PET/X, OPA/X, XCX, e altri ancora.
Un prodotto monolaccato ha nella sua composizione solo una X (Es.OPA/X), uno bilaccato X-R-X, dove R identifica il prodotto (Es. XCX).